2020 年 流行る もの 食べ物
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2021年のグルメトレンドとは――。飲食プロデュースを手がけるソルト・コンソーシアム(株)代表・井上盛夫さん、ぴあ(株)『東京最高のレストラン』編集長・大木淳夫さん、グルメライター・小寺慶子さんの3名に集まってもらい、いま注目しているお店や料理ジャンル、飲食市場の潮流について語り合っていただきました。記事の最後にはグルメ賢者が最近もっともハマり、いろんな人にオススメしたレストランや注目のシェフもご紹介します!
2020年に流行る食べ物は何？予想とおさえておきたい7つの特徴をSNS分析のスナップレイスが発表！ - 産経ニュース
・ お客様の生活や、この地域、世界をどんな風に変えたいと思っているのか? ・ こんな人に使って欲しい、こんな人に届けたいという人は誰か? ・ お客様に言われて嬉しかった言葉は何か? ・ これだけはやらない、と心に決めていることは何か? そのような "感情" や "背景" をオモテに出すことが、これからのPRのポイントになってくるのだと思います。 そもそも、なぜ"物語"を表現していかなくてはならないのでしょう? 「ことのは塾」では、 "物語"は、"応援"してもらうため と考えています。 たとえば、 A) 自社の儲けのためにビジネスをしている、という会社 と B) 地域の子供たちのため保育園・幼稚園をつくることを目指して仕事をしている、という会社 あなたなら、どちらを応援したいと思いますか?
A. 多くの企業や役所の方が「はじめての開催」という状況です。ぜひ、安心して下さい (*^^*) ZOOMの使い方の講習や、事前の接続テストもすることができます。お気軽にご相談下さい。 Q. 基本的には対面でやる研修だけれども、直前になってオンラインに変更になるかも知れません。そのような場合でも対応してもらえますか? A. はい、このような状況下ですので、「対面での構成」、「オンラインでの構成」の二段構えでセミナーの内容を用意することもできます。 直前になってオンラインに変更になっても、こちらのオフィスから配信することができますので、どうぞご安心下さい 「ことのは塾」の講演(講師派遣)について詳しくお知りになりたい方は、 こちらのページ をご覧下さい。
」と手書きされた【TAMA】のお弁当や、おしゃれな使い捨て容器を使った【ALTRO!】のパスタ、【Äta】のカトラリーやテーブルクロスまでついたデリバリーコースなど、皆さん工夫されてましたね。 【sio】の鳥羽シェフが「コース料理のようなお弁当を目指した」テイクアウトの贅沢弁当 【十番右京】のテイクアウト袋には「Thank you!! 」の文字が記されていました 僕自身がデリバリーを使ってみて、1店舗だけじゃなくいろんなお店の料理を一度に楽しみたいと思い、「EAT PLAY WARKS」では複数のお店の料理をセットでデリバリーできるようにしました。 それは素晴らしい! 人を楽しませるエンタメ精神を切り口に、新しいサービスがどんどん出てきてほしい! ②横丁の大ヒットで、商業施設の変革期到来! EAT PLAY WARKSの「THE RESTAURANT」には、銀座【はっこく】の新業態【寿志團】や、二つ星フレンチ【レフェルヴェソンス】の新店【Bistro Némot】などが出店 ――商業施設では、EAT PLAY WARKSの「THE RESTAURANT」と虎ノ門ヒルズの「虎ノ門横丁」が今年の2大ヒット。今後の商業施設のあり方を変えていきそうですよね。 どのお店も素晴らしいですよね!
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「ことのは塾」の本、絶賛発売中! — 「ことのは塾」の"伝えるノウハウ"をぎゅっと詰め込んだ一冊です。 "どう言ったら伝わる? "をテーマに、すぐにでもチラシやDM、ホームページに活用できそうな「文章例」をたくさん掲載しております。 誰にとっても身近な存在である『食べ物』をテーマにしていますので飲食店や食品メーカーさんはもちろん、学習塾、リフォーム会社、家事代行サービス、旅行代理店など、様々な業種の方にご活用いただいております。 「販促物に何を書いたら良いか迷った時、参考にしています」 「新人にホームページの仕事を任せようと思った時、参考書として渡しました」 「この本をみんなで見ながら、来月のチラシの内容を考えるようにしています」 などなど。活用して下さる方が今でも増えています (*´ェ`*) お求めはお近くの書店、またはネット書店でどうぞ! 発行:「ことのは塾」 住所: 〒424-0862 静岡県静岡市清水区船越東町200-5 編集:「ことのは塾」メールマガジン編集部 --- 「ことのは塾」が20年かけて集めてきた"商品紹介文のノウハウ"を、オンライン教室で公開しています! 講座ラインナップはこちら! 各講座には【実践の時間】があり、その場で 自社商品の紹介文を書いていく んです! これまでの講座には、全国各地からたくさんの方にご参加いただき、たくさんの"商品紹介文"が出来上がりました (*^^*) この時代だからこそウケる"商品紹介文"の書き方を知りたい方は、ぜひいらっしゃって下さい! 今、新たにホームページやネットショップを持つ会社やお店が増えています。 「ことのは塾」にもホームページ制作のご依頼が多く寄せられておりまして、この春のスタートに向けて準備を進めています (*^^*) コロナをキッカケに生活が変わり、欲しいモノ、買うモノ、買うトコロも変わってきています。 今までホームページやネットショップを必要としていなかった飲食店や農家さんなども、自前のHPを持ち、自分のネットショップで"販売"をするようになってきました。 ここで一つ、確認しておいていただきたいことがあります。 『 あなたの商品は、写真がキレイなら売れますか? 』 インスタグラムで売れているモノ = 写真が良ければ買ってもらえるモノは、実はごく限られたモノでしかありません。 ファッション、アクセサリー、見栄えの良い食べ物・・・そういった商品は、写真の映りが命。 美しい写真だけで売れることがある商品です。 でも・・・ あなたの商品は「見栄えが良ければ売れるモノ」でしょうか?
SNS映えというポイントは残しつつ、親しみのあるスイーツやグルメが進化して今後の新しいブームを作る可能性が高そうですね。(文/ARNE編集部) <調査概要> 調査対象/Petrelの公式Instagramアカウント「@petrel_jp」のフォロワー、フォロワー性別/女性93%、男性7%(2020. 10. 07時点)、調査期間/2020年9月11日〜12日、回答者数/設問1 N=252 ・設問2 N=86 【参考・画像】 ※PR TIMES( 株式会社パスチャー ) この記事は公開時点での情報です。
最近行ったお店の中でとても印象に残っているのは、豪徳寺にできた【OLD NEPAL TOKYO】。思わずひとりで、「うまっ」と言ってしまいました。今年、そんなお店はここだけかも。インド料理とは180度違うスパイス使いなど、ネパール料理とはこういうことなんだという新しい教えをいただきました。 【OLD NEPAL TOKYO】について、その素晴らしさを熱く語る小寺さん 【OLD NEPAL TOKYO】はすごくいいよね。【べポカ】みたいなスタイリッシュなお店が出てきて日本でのペルー料理の地位が上がったように、【OLD NEPAL TOKYO】でネパール料理の注目度が上がるかもしれないですね。スパイスカレーとインドカレーが一辺倒だった中で、新しい風を感じますよね。 はい。ネパールって中国とインドに挟まれた小国というイメージが勝手にありましたが、モダンに昇華したことで、今後のペルー料理の文化の発展の先陣を切ったように思います。 鼎談メンバーが「最近ハマったお店」と「注目のシェフ」はこちら! 鼎談者3名が、ここ1年の間に訪れて感動した、「最近ハマったお店」と、お仕事をする上で出会った「素晴らしいのシェフ」をご紹介します!