ごはんにしょうゆ、みりん、ごま油を加えて混ぜ、鰹節といりごまを加えてさっくり混ぜる 3. 手に少し水をつけ、2〜3個に分けて握る 4. 魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、その上におにぎりを並べ、中火で3〜5分焼く 5. もう片面も同様に焼いたら、出来上がり まとめ 一度冷凍して解凍したごはんを再び冷凍すると、食べられないことはないがパサパサになってしまいますし、衛生的にも良くありません。もし、再冷凍してしまったときは今回ご紹介したレシピなどを参考に、リメイクして美味しく食べましょう。 この記事どうだった? この記事を見た人はこんな記事も見ています 冷凍ごはんを美味しく解凍する方法って?冷凍するときの注意点も解説! お試しお米セット 購入キャンペーン ごはんがパサパサになってしまうのはなぜ?対処法も合わせてチェック! ごはんは保温で何時間保管しておける?冷凍した方がいいの?
フライパンで空芯菜とズッキーニのリゾット ズッキーニ・空芯菜・ミニトマト 彩り豊かなリゾット ナンプラーと帆立だしのエスニック... 材料: 冷凍ご飯、水、塩胡椒、帆立顆粒だし、コンソメ顆粒、ナンプラー、醤油、ドライパセリ、ベ... 冷凍ごはんでコーンごはん by 黒蜜揚羽 冷凍庫に余ってる材料で作れます。 もちろん、バターじゃなくてマーガリンでもいいし、に... ☆冷凍ごはん、☆冷凍コーン、☆バター、☆にんにくチューブ、黒胡椒、塩 冷凍ご飯で美味しい雑炊 あゆみチャン 美味しくできました。ポイントは、湯であらうこと!出汁はお好みで味付けしてください。 冷凍ご飯、湯(①)、湯(②)、和風だし、みりん、塩、醤油、チューブ生姜、溶き卵、水菜... 残りご飯deお好み焼き風〜 白坊ちゃん☆ #しっかり焼きで#チーズパリパリ#ボリューミー#定番ランチ#お好み焼き風#時短#子ど... 残ったご飯、卵、白だし、ベーコン、冷凍カットほうれん草、冷凍コーン、チーズ、バター、...
おいしさもばっちり。「残り物消費レシピ」とは言わせません! ※当サイトにおける医師・医療従事者等による情報の提供は、診断・治療行為ではありません。診断・治療を必要とする方は、適切な医療機関での受診をおすすめいたします。記事内容は執筆者個人の見解によるものであり、全ての方への有効性を保証するものではありません。当サイトで提供する情報に基づいて被ったいかなる損害についても、当社、各ガイド、その他当社と契約した情報提供者は一切の責任を負いかねます。 免責事項 更新日:2020年08月28日
焼き上げるときはホットプレートなどを使えば、最初から最後まで、お子さんと一緒に作ることができますね♪最後にお醤油をたらしてもおいしそうです・・・! 簡単!時短!レンジでつくれます◎ 出典: まだお食事の練習中のお子さんがいるなら、冷やご飯をレンチンするだけで主食の「軟飯(なんはん)」ができあがり。 離乳食作りは手間がかかって頭を悩ませることも多いですが、わざわざゼロからおかゆを焚かなくても、簡単に軟飯が仕上げられるんですよ。 「悩みの種」が、「楽しみな材料」に。もっとご飯と仲良くなろう♪ 出典: (@kozlife_tokyo) これまで「微妙・・・」と感じがちだった残りのご飯も、組み合わせる食材や、これまでの調理法をちょっと変えるだけで新鮮な一皿に。 これからは、むしろ残った冷やご飯にワクワクしてしまいそうですね。 出典: (@kozlife_tokyo) 今回ご紹介したレシピたちが、みなさんのレパートリーと食卓のバリエーションを豊かにする、ちょっとしたヒントになりますように・・・* *画像のご協力、ありがとうございました*
そんな「あるある」の残り物も一緒に消費できる便利なアレンジメニューがこちら。 材料の「ニンニク」は、チューブのものを代用したりすれば、一層手間をかけずに仕上げられますね。 豚マヨキムチチャーハン 簡単で、美味しい! 出典: ちょっとパンチの効いた味わいを求めるなら、「豚キムチ」がぴったり♪油の代わりに使うマヨネーズが、味に深みをプラスしてくれます。 味付けはほぼキムチだけ。調味料が少なく、いろんな野菜を切る必要がないのも嬉しいポイントです。 心がホッとする美味しさ 出典: お腹も心も満足度UPさせてくれるのが、こちら。 あんかけというと手間がかかりそうですが、こちらのレシピでは、「水、醤油、酒、オイスターソース、水溶き片栗粉、しめじ」のみでこんなにおいしそうに仕上げられます。 チャーハンはいつものものでも◎、あんの具材も冷蔵庫にちょっと残った他のキノコに変えれば、いますぐ作れそうですね! あんが体を芯から温め、心をホッとさせてくれるアレンジメニューです。 リメイク② 昨晩の余りを朝に回そう♪【絶品モーニング】アレンジ チーズと野菜の焼きカレー 昨夜残った冷ご飯×カレーが変身♪ 出典: ご飯と同様、残りやすいものが「カレー」。そんなカレーも一緒に活用できる超簡単メニューです♪もちろん、冷凍したカレーやレトルトカレーなどでもOKですよ。 プラスする野菜も冷蔵庫の残り物で大丈夫。彩りを意識するだけで、こんなに目にも鮮やかな素敵な朝食があっという間に完成です! お手軽焼きリゾット 朝からホットプレートで、いい香り* 出典: 粉チーズをうまく活用して、カリッとした食感も楽しい焼きリゾットの朝ご飯はいかがですか? ケチャップをプラスしたりしながら、数種類の味付けを同時に仕上げられるので、家族構成や好みに合わせて仕上げられるのも嬉しいですね! 牛乳やチーズが混ぜ込まれるので、栄養面でも安心な簡単朝食。ちょっとしたおやつにもピッタリです♪ 簡単トマトリゾット 冷ご飯2膳×ミニトマトで作れる! 出典: お弁当や、付け合わせに便利なミニトマトも、冷蔵庫によくスタンバイされている食材ですよね。そんなミニトマトをリゾットの味付けに利用したレシピなので、トマトを切る手間やまな板などの洗い物が省略できて手間いらず♪ さっぱり感と濃厚さが程よい一皿で、栄養バランスといった点でも安心なので、食欲がない朝にもおススメです。 カリカリ焼きおにぎり みそ焼き・青菜入り・・味付けアレンジが自在!
前述のようにごはんの再冷凍は味や食感、衛生面などさまざなま理由からおすすめできませんが、もしうっかり再冷凍してしまった場合には、以下のようなリメイク料理にすると、比較的美味しく食べられます。 再冷凍ごはんのリメイク料理①:チャーハン 再冷凍したごはんは水分が抜けてパサつきやすいのですが、それを逆手にとってパラパラチャーハンが作れます。普段、ジャポニカ米を使うとべちゃつきやすいチャーハンなのですが、再冷凍したごはんなら水分や粘り気が少なく、パラパラにするために油の量を増やす必要もありません。 材料(2人分) ■ 冷凍ごはん 2個 ■ ハム・ソーセージなど 50g ■ 卵 1個 ■ ネギ、レタスなど 適量 ■ しょうゆ 小さじ2分の1 ■ 塩 小さじ3分の1 ■ ごま油 大さじ1 作り方 1. 冷凍ごはんをラップしたまま耐熱容器に載せ、電子レンジに入れて600w、2分程度加熱する(分量が多く解凍が足りなければ、30秒ずつ加熱して様子を見る) 2. ハムやねぎは粗めのみじん切りにし、フライパンにごま油を中火で熱する 3. 卵以外の具を入れ、ごはんをフライ返しなどで切るようにほぐしながら、具となじむよう炒める 4. 上記を端に寄せ、空いたスペースに溶き卵を入れて炒り、半熟状になったら混ぜ合わせる 5. しょうゆを回しかけて塩を振り、さっと炒め合わせて出来上がり 再冷凍ごはんのリメイク料理②:リゾット 再冷凍したごはんは、水分が抜けているぶん具材のうま味を吸っておいしいリゾットになります。具材や味を変えれば、さまざまなアレンジが楽しめますよ。 ■ カットトマト缶 2分の1個 ■ バター 8g ■ 玉ねぎ 8分の1個 ■ ハム 2枚 ■ ピザ用チーズ 25g ■ コンソメ(粉、顆粒など) 小さじ1 ■ 水または牛乳 1カップ ■ ケチャップ ■ 塩こしょう 少々 1. 冷凍ごはんをラップしたまま耐熱容器に載せ、電子レンジに入れて600w、2分程度加熱する(分量が多く解凍が足りなければ、30秒ずつ加熱して様子を見る) 2. ハムや玉ねぎはみじん切りにし、フライパンを熱してバターを入れる 3. 玉ねぎとハムを入れて炒め、火が通ったらトマト缶と水(牛乳)、コンソメ、ケチャップを入れて少し煮立たせる 4. 冷凍ごはんを入れて弱火でしばらく煮ながら、塩こしょうで味を微調整する 5. お好みの柔らかさになったら、ピザ用チーズを入れて混ぜ、馴染ませて出来上がり 再冷凍ごはんのリメイク料理③:焼きおにぎり リゾット同様、味が染みやすいので美味しく作れます。手軽にたくさん作れるので、子どものおやつなどにもおすすめです。 ■ 鰹節 約10g ■ しょうゆ、みりん、ごま油 各大さじ2 ■ いりごま お好みで 2.
残りごはん・冷ごはんのレシピ・作り方ページです。 残りご飯や、冷めたごはんを華麗に変身させる、アイディアレシピの数々。焼き飯や雑炊、リゾットのようなランチレシピから、お好み焼きやせんべいなど、あっと驚く変身レシピまで紹介。鮭フレークのマヨかけご飯はマヨラーにはたまらない人気レシピ。 簡単レシピの人気ランキング 残りごはん・冷ごはん 残りごはん・冷ごはんのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開! 人気順(7日間) 人気順(総合) 新着順 他のカテゴリを見る 残りごはん・冷ごはんのレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ!レシピをテーマから探しませんか? ドリア お茶漬け ガーリックライス とろろ・麦とろご飯
出典: こちらは、冷たいご飯から作る「焼きおにぎり」レシピ。香ばしさを出す為に、焼き網を用意していただく一手間はありますが、これが1日のスタートのテンションを高めてくれますよ。 嬉しいことに、基本の材料は「冷えご飯」と「醤油」のみ。みそや青菜で、味わいアレンジすれば、家族みんなの人気朝食メニューになりますね。 ちなみに、カリカリに美味しく焼き上げるコツは、薄めに、気持ち小さめに握ることなんだそう♪ リメイク③ 適量で贅沢気分*【おひとり様ランチ】向けアレンジ 刺身のTKG(卵かけご飯) 夕飯の刺身を残して、翌日の楽しみに* 出典: 夕食でちょっと残ったお刺身が、大満足のTKG(たまごかけごはん)に! 残りのお刺身をおかずに白いご飯・・・という昼食だと残飯整理感が否めませんが、ちょっと材料をプラスしながらこれらを組み合わせるだけで、なんだかワクワクしたメニューに大変身です!ホカホカの炊き立てご飯でなくても、冷やご飯をチンすれば大丈夫。 鯛茶漬けでも、鯛めしでもない、「鯛の刺身のTKG」。試す価値ありですよ! とろ~りチーズドリア 味付けは野菜ジュースにお任せ! 出典: ぱっと見た感じでは手間がかかりそうですが・・材料を混ぜ合わせレンジで加熱後、トッピングをしたらオーブンで焼き上げるだけ!野菜ジュースで味がばっちりキマるドリアです。 濃いめのお味なら、お好みの野菜ジュースやトマトジュースでアレンジOK。 火を使わないので、じっとコンロに張り付く必要がなく、忙しい時にもピッタリです♪ アボカドしらすどんぶり 火を使わずにささっと出来上がり 出典: 女性に大人気のアボカドを使った簡単どんぶり。しらすの塩気との相性が抜群なんです! もみじおろしがなくても大丈夫。卵を海苔に替えてわさび醤油でいただいてもおいしそうですね。しらすの代わりに塩昆布をトッピングして、ごま油をかけてもまた違う味わいに・・・! 自分なりのアレンジをどんどん加えていくのも楽しそう♪ ついつい適当になりがちな一人の昼食も、この一皿で目にも体にも嬉しい立派なランチになりますね! リメイク④ これが冷ご飯!? 見栄えがよい【おもてなし】アレンジ カルボナーラ風豆乳リゾット 黄身がきれいで簡単10分! 出典: まるでレストランでオーダーするランチのようなカルボナーラ風リゾットが、なんと冷やご飯でも作れるなんて! 少し硬めのご飯を使うのがよりおいしく仕上げるポイントなので、冷やご飯はもちろん、水加減を失敗していつもより硬い炊きあがりになってしまった余りご飯のアレンジレシピとしても強い味方になりそうですね♪ この通り、見栄えもいいので、突然決まったお友達へのおもてなし・・・というようなシーンにもおススメですよ。 しらすとチーズの和風アランチーノ ホームパーティで出したい、ライスコロッケ* 出典: いわゆる「ライスコロッケ」ですが、よくあるトマト味ではなく、しらすと顆粒だしを使った「和風」の仕上がりなのが、ちょっと大人の雰囲気。 一口サイズに成形(ラップを使うので、楽&キレイに仕上がります♪)して、グラスなどに盛り付けると、冷やご飯がたちまちよそゆきの表情に・・・。 他にご紹介したレシピに比べて少し手間はかかりますが、おにぎりよりスペシャル感があり、ボリューム的にも◎。 特別な材料は必要ないので、「おもてなしのときにもう一品!」という場面に、覚えておくと便利ですよ。 リメイク⑤ 小さい子供もにっこり*【超シンプル】なアレンジ 親子で作れる簡単おやつ 出典: ご飯をつぶして油で焼くだけで仕上がる超シンプルな簡単おやつ。つぶすときにはラップを使うので、洗い物も最小限なのが◎!
日本の食卓で、やはり欠かせないのが「ご飯」。でも、「ご飯を炊くたびに炊飯器が空っぽになるまできれいに食べきる」ということは、なかなかないですよね。今回は、そのように、余ったご飯の美味しいリメイクにフォーカス* 余ったご飯と言えば"冷凍して保存"が一般的ですが、時には、量が中途半端・・!どうやって食べよう・・・と迷うことも、あるものです。そこで、ちょっと残った「冷やご飯」をおいしく変身させる、絶品アレンジレシピをご紹介します。 2019年09月10日作成 カテゴリ: グルメ キーワード レシピ ご飯もの アレンジ・リメイクレシピ チャーハン リゾット ちょっと残ってしまった「ご飯」、どうやって食べよう? 「ごちそうさま!」と食事を終えて、炊飯器を覗くと・・・そこには中途半端に残ったご飯。 脱・マンネリ化!『残ったご飯』を絶品料理にリメイク 出典: さて、そんな目の前の『残った冷やご飯』、あなたなら、どのようにしますか?「使い切れそうな量だからこのまま冷凍しないで何かにアレンジしよう」と思いつつ、放置されてしまいがち。 結局行き着くのはいつものチャーハン・・・という事も多いですよね。 そこで今回は、そんなマンネリから脱却できる、『冷やご飯』の絶品アレンジレシピをご紹介。 出典: 絶品アレンジと言っても、難しい工程はなし! 残り物のご飯だからこそ、ちゃちゃっと使い切りたいもの。「お手軽・簡単」で、「お家によくある材料だけで作れる」という視点のもとで、おすすめレシピをセレクトしました。 「冷やご飯」はもちろん、「ちょっと失敗しちゃった硬めのご飯」を使いきりたいシーンにもピッタリなので、ぜひ試してみてくださいね。 ~実はぜんぶ『冷やご飯』『硬めご飯』で作れる!おすすめリメイクレシピ集~ リメイク① 冷ご飯の王道【チャーハン】を新鮮な味にアレンジ♪ 梅しらすの和風チャーハン サッパリと食が進む味付けに。 出典: きっと多くのご家庭にある梅干し。そのまま食べることが多いかと思いますが、「調味料」としてとらえるとお料理の幅がグッと広がります♪ まだ残暑が厳しいこの季節、さっぱりした酸味で食が進むアレンジメニュー。栄養満点のしらすも冷凍しやすい食材なので、ストックしておくと便利です。 タコねぎチャーハン 食感がくせになる♪ 出典: 「たこ焼きのたこがちょっと余ってしまって・・・」と、そのまま冷凍庫に眠らせているご家庭も多いのでは?
炊きすぎて余ったごはんは、早めに冷凍保存しておくと炊き立ての美味しさのまま解凍して食べられるので、何かと便利です。しかし、もし解凍したごはんがさらに余ってしまったら、そのごはんを再冷凍しても良いのでしょうか。今回は、冷凍ごはんを解凍した後に再冷凍しても良いのかどうかと、リメイク料理のレシピを合わせてご紹介します。 ごはんを解凍した後、再冷凍してもいい?