煮込み ハンバーグ トマト 缶 なし
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煮込むから失敗しない! おうちで簡単に作れる、煮込みハンバーグをご紹介♪ボリューム満点でジューシーな一品です。たねをしっかり練ることで身崩れを防ぎ、最後にじっくり煮込むことで中まで火が通すことができるので、失敗なく作れます。とろっとして甘い玉ねぎも絶品です♪ぜひ一度お試しください 調理時間 約40分 カロリー 523kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1人分あたり 料理レシピ 合びき肉 200g 玉ねぎ 1/4個 塩こしょう 少々 卵 1個 パン粉 大さじ4 牛乳 大さじ2 薄力粉 大さじ1 ナツメグ 少々 サラダ油 大さじ1/2 玉ねぎ 1/4個(50g) しめじ 1/2パック(50g) 有塩バター 10g 水 200cc コンソメ 小さじ1/2 ケチャップ 大さじ3 中濃ソース 大さじ3 砂糖 小さじ1 塩こしょう 少々 料理を楽しむにあたって 作り方 1. 合いびき肉をボウルに入れて、塩こしょうを入れたら粘りが出るまで混ぜる。 2. 玉ねぎ(みじん切り)、パン粉、卵、牛乳、薄力粉、ナツメグを入れて再度混ぜる。 3. サラダ油を塗った手で等分してから、空気を抜きながら小判型に成型していく。 4. サラダ油をフライパンに引いて、両面を焼いていく(中まで火が通ってなくても良い) ポイント 肉汁はとっておく 5. フライパンにバターをひき、玉ねぎ(細切り)、しめじを入れ、しんなりするまで炒める。 6. 水を加え、コンソメ、ケチャップ、中濃ソース、砂糖、塩こしょう、ハンバーグの肉汁を入れて混ぜながら煮立たせる。 7. ハンバーグを戻し入れ、ふたをして肉に火が通るまで中火で加熱する。ふたをとり、ソースを絡めながら5〜7分とろみが着くまで煮詰める。 ポイント 肉に火が通るまでふたをして加熱すると、ふっくら仕上がります♪ 煮詰める時間はソースの水分量を見ながら調整してください。 よくある質問 Q ナツメグは入れなくても作れますか? A ナツメグは入れなくてもお作りいただくことは可能です♪ ※レビューはアプリから行えます。
定番メニュー！ トマト煮込みハンバーグのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN
閉じる TOP レシピ みんな大好き☆簡単!煮込みハンバーグ 調理時間 25分 カロリー 435kcal 塩分 2. 3g 材料 (4人分) 合いびき肉 400g 玉ねぎ(みじん切り) 1個(200g) パン粉 2/3カップ トマトケチャップ 大さじ4 サラダ油 大さじ2 (a) 醸熟ソースとんかつ 水 1/2カップ バター 10g ※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。 ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。 ※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。 作り方 1 玉ねぎのみじん切りを油大さじ1で薄く色づくまで炒め、冷ましておく。または耐熱皿に広げ軽くラップをして電子レンジ500Wで4分加熱する。 2 ボールにひき肉、(1)、パン粉、トマトケチャップ入れて粘りがでるまでよく練り混ぜ、4等分して小判型にまとめる。 3 フライパンに油大さじ1を熱して(2)を並べ、中火でフライパンを揺すりながら焼き、裏返して同様に焼く。 4 (3)に(a)を加えてふたをし、約10分煮込み皿に盛り、残ったソースにバターを加えてかける。 ワンポイントアドバイス ・ケチャップ&ソースを水で伸ばしてハンバーグと一緒に煮込むとアツアツのハンバーグとソースが同時にジューシーに出来上がります。 レシピに使われている商品
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ケチャップで簡単！煮込みハンバーグ by ぷるベリー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品
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フレッシュトマトのデミグラ煮込みハンバーグ 作り方・レシピ | クラシル
定番メニュー! ジューシーなハンバーグをトマトソースで煮込んで♪ 定番の煮込みハンバーグを作ります! お肉の旨みがソースに移ってごはんにもパンにも相性抜群♪ 調理時間 約30分 カロリー 422kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1人分あたり 作り方 1. 玉ねぎは半量をみじん切りにし、残りは薄切りにする。みじん切りにした玉ねぎを耐熱容器に入れふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し粗熱をとる。 2. ボウルにパン粉、牛乳を入れて湿らせる。 3. ボウルに合びき肉、塩、こしょうを入れ粘りが出るまで混ぜる。 4. みじん切りにした玉ねぎ、パン粉と牛乳を混ぜたものを加えて均一になるように混ぜ、2等分にする。空気を抜きながら小判形にととのえる。 5. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、4を入れて中火で両面に焼き色がつくように焼く。 ハンバーグを端に寄せる。 6. 薄切りにした玉ねぎを加えて透き通るまで中火で炒める。 7. ☆を加えて煮立たせる。ふたをして弱火で5分煮る。 8. 粉チーズをかける。 よくある質問 Q 牛乳を入れなくても作れますか? A 牛乳を使ったハンバーグよりもかための食感になりますが、牛乳なしでもお作りいただけます。 ※レビューはアプリから行えます。
【みんなが作ってる】 煮込みハンバーグ トマト缶なしのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品
作り方 下準備 ・玉ねぎは、みじん切りにする。 ・ B 水 1/2cup、ケチャップ、中濃ソース 各大さじ2、はちみつ 小さじ2、コンソメ顆粒 小さじ1 は、合わせておく。 1 ボウルに合挽き肉・玉ねぎ・ A 牛乳、パン粉 各大さじ3、マヨネーズ 大さじ1、塩 小さじ1/2、こしょう、ナツメグ 各少々 を入れ、粘りがでるまで、手でよく混ぜ合わせる。 2 1を6等分にして、楕円形に成型する。 3 フライパンになたね油(またはサラダ油)を広げ、2を並べる。中火にかけ、3〜4分焼いたら裏返し、蓋をして弱火にし、3分ほど焼く。 4 タネに焼き色がついたら、合わせた B 水 1/2cup、ケチャップ、中濃ソース 各大さじ2、はちみつ 小さじ2、コンソメ顆粒 小さじ1 を加える。ひと煮立ちしたら、弱めの中火にし、10分ほど煮込む。最後にバターを加え、全体に絡めたら、できあがり。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「ハンバーグ」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
簡単トマト缶使わないで煮込みソース レシピ・作り方 by setea＊m｜楽天レシピ
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「フレッシュトマトのデミグラ煮込みハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 生のトマトを使った、デミグラスソースの煮込みハンバーグです。 ハンバーグからでる旨味をそのままソースにし、生のトマトの酸味が加わっているので濃厚ながらもさっぱりとした仕上がりになっています。 トマトと食べるハンバーグ是非お試しください。 調理時間:30分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (1人前) ハンバーグ 牛豚合びき肉 150g 玉ねぎ 1/4個 溶き卵 1個 (A)パン粉 大さじ1 (A)牛乳 (A)すりおろしニンニク 小さじ1 (A)塩 小さじ1/4 オリーブオイル 大さじ1 デミグラスソース トマト (B)ケチャップ 大さじ2 (B)ウスターソース (B)赤ワイン (B)水 50ml (B)砂糖 (B)コンソメ顆粒 小さじ1/2 作り方 準備. 野菜はよく洗っておきます。 1. 玉ねぎはみじん切りにします。 2. トマトはヘタを取り除いたら2cm角に切ります。 3. ボウルに牛豚合びき肉、溶き卵、1、(A)を入れたら手でこね、2等分にし空気を抜きながら楕円形に丸めます。 4. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れ両面に焼き目がついたら、一旦皿に取り出しておきます。 5. 4のフライパンに中火のまま2を入れ、軽く炒めたら、(B)を入れ全体が馴染むまで炒めます。 6. 5に4のハンバーグを入れ、蓋をしたら中火のまま5分煮込み、ひっくり返して蓋をしてさらに5分煮込みます。 7. 6をお皿に盛って完成です。 料理のコツ・ポイント 赤ワインは酒でも代用可能ですが、赤ワインをご使用いただいた方が風味の良い仕上がりになるのでオススメです。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
煮込むから失敗しない！ 煮込みハンバーグのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN
Description 2013. 12. 21つくれぽ100人大感謝♡ケチャップとソースだけで簡単♪いつものハンバーグが本格煮込みハンバーグに! お好みのハンバーグ 4個 ケチャップ 120g(約1/2カップ) ■ *我が家のハンバーグのタネ(よければ参考に) 合挽きミンチ 350〜400g 適量(我が家はたっぷり) *以上の材料を全てボールに入れて混ぜるだけです。パン粉は牛乳に浸してふやかしておいてください。 作り方 1 ご家庭のいつもの手順でハンバーグのタネを作り、両面に焦げ目が付くぐらい焼きます。煮込むので中は生の状態でOK。 2 そこへ水、ケチャップ、ウスターソースを加えます。 3 時々ソースを回しかけながら、蓋をして中 弱火 で約10分煮込みます。 4 少しとろみが出てきたら完成です! 5 2013. 3. 18話題入りしました♪つくれぽ送って下さった皆様、ありがとうございました! コツ・ポイント ハンバーグを焼いたフライパンは煮込む時もそのまま使用してください。肉汁がたっぷりなので、美味しいソースができます。 お弁当に小さめを作って冷凍しておくと便利ですよ。 ウスターソースを増やすと大人味に、ケチャップを増やすと子ども向けに。 このレシピの生い立ち 義母に教わり、我が家で20年以上愛されている煮込みハンバーグ♪きちんと分量を計ってレシピにしてみました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
